iRisA

BigTom創立於1945年，
以銷售所有經認證的純天然特製頂級冰淇淋為主，
堅持不添加人工香料、色素、乳化劑、
防腐劑或任何人工添加物，
完全使用最佳與天然原料製成。
除堅持品質外，
BigTom冰淇淋最大特點在於奶油配方較高，
只含少量空氣，因此一種密實且濃郁細膩的口感，
絕對不同於其他品牌；


來自美國的BigTom，登陸台灣的時間不到一年，
但是位於國父紀念館的靜謐建築，
卻早已吸引不少饕客光臨。
此外，來到BigTom不僅是吃美味的冰品，
BigTom亦陳設許多製作冰淇淋的珍貴古董，
如挖杓、壓印模具、包裝等，
連阿姆斯壯登陸月球時所吃的冰淇淋也陳列其中，
猶如一場文化饗宴。


所選擇的冰淇淋當然要是美國製造，
來自西雅圖的Bigtom冰淇淋以最天然的成分新鮮做成，
其中包括新鮮牛奶、鮮奶油、脫脂牛奶、蔗糖、
蛋黃、豆與海沼菜的天然萃取物、
百分之十六的奶油、 脂肪及百分之四十五的固體成分，
口感香滑，氣味濃郁，
是結合了濃郁無比的美國家庭式風味，
和只含少量空氣的義大利配方的冰淇淋，
且決不添加多餘的氣體，以保持其密實的口感，
每一種冰淇淋皆以適用天然原料為宗旨，
並完全不含人工香料、色素、乳化劑等物質。


不僅如此，還精選世界各地之最的原料，
以冰淇淋最重要的原料──
純天然牛奶則是來自加州的有機牧場所生產出的有機牛奶，
香草則以馬達加斯加的為代表，
清香自然獲得香草冰淇淋金牌獎﹔
其他如奧瑞岡州的草莓、紫藍苺、野藍苺，
加州的葡萄、小紅苺、柳橙、櫻桃、杏仁豆、
路易斯安那州的胡桃、巴西及夏威夷的咖啡及夏威夷豆，
與菲律賓的芒果、日本的綠茶，
及紐西蘭的奇異果等等深受大家的歡迎。

新鮮滑順濃郁的口感，就連好萊烏的影星們也無法招架，
且都有各自擁戴的口味，最近紅得發紫的妮可基嫚，
最愛的是櫻桃香草口味﹔前老公湯姆克魯斯則是加州香餅的支持者﹔
六人行女主角珍妮佛安妮斯頓對於薄荷星星可可的三重滋味，
最無法抵擋﹔
鳳凰女茱莉亞蘿勃滋則是奧瑞岡野草莓的愛戴者，另外，成龍最喜歡的是摩卡巧克力。